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柑匠の集メンバー



瀬戸内海に浮かぶ6つの有人島と22の無人島からなる「愛媛県・中島」は、古くから「みかんの島」として知られています。 そんな中島で、メンバーのみんなで海草から液肥を作り、剪定(せんてい)の勉強会を開いたりして努力を続けております。柑匠の集の柑橘に、今では全国に多くのファンがいらっしゃいます。

旬の販売情報

伊予柑
たくみ
柑匠の伊予柑
[1月10日~3月下
旬]

愛媛の伝統品種


ジューシーで甘みと酸味がほどよく含まれた中島の伊予柑は人気です。



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たまみ
たくみ
柑匠のたまみ
[1月10日~1月下
旬]

「清見」×「ウィルキング」の交配品種


深い甘みとふくよかなまろみが特徴です。果汁も豊かで、皮をはがしたときのよい香りも魅力的です。ほとんど市場に出回っていないため、希少性が非常に高く、なかなか手に入らないみかん。



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はれひめ
たくみ
柑匠のはれひめ
[12月下旬~1月中
旬]

宮川早生温州×(清見×オセオラ) の交配


酸味が少なく、ほど良い香りが口の中で広がるみかんです。皮を剥いてもオレンジに似た香りがします。 温州みかんのように手で果皮が剥けるので食べやすい品種です。



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石地みかん
たくみ
柑匠の石地みかん
[12月19日~1月上
旬]

大変コクがあり、甘みと酸味のバランスも絶妙!


温州みかんの中で、最も遅い時期に収穫できる品種「石地(いしじ)」みかん。最近非常に人気が高くなりました。大変コクがあり、甘みと酸味のバランスも絶妙!



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温州みかん南柑20号
たくみ
柑匠の「南柑20号」
[12月10日~下旬]



海水と海草エキスを収穫2か月前から数回散布しています。ぜひ一度食べてみてください。最近は傾斜地が少なくなっていますので、貴重なみかんです



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株式会社柑匠の集 line

株式会社柑匠の集(たくみのしゅう)
〒791-4502 愛媛県松山市小浜1066 TEL&FAX/089-997-0565

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